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La digestibilidad de la MS (71,6 vs 74,6%); PB (73,6 vs 77,0%) y energía (70,5 vs 74,3%) era superior en las dietas que incluyen AAG (p<0,01). Además, el crecimiento y el IC de los animales también mejoró al usar avena con alto contenido en grasa (860 vs 910 g/d; p<0,01) y (2,34 vs 2,28; p<0,01). Por otro lado, el nivel de inclusión de avena no afectó el rendimiento de los animales ni las características de la canal ni de la carne (p>0,05).
La avena con elevado contenido de grasa es una alternativa atractiva como fuente de energía para cerdos de engorde y puede ser incorporada en las dietas a un porcentaje superior que las recomendaciones actuales para la avena normal sin afectar el rendimiento de los animales.
PA Thacker, HW Soita y BG Rossnagel 2004. Canadian journal of Animal Science 84:229-236
